|
Tagliatelle Met Zalm-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr. tagliatelle
zout
25 gr. boter
25 gr. bloem
1/4 l. bouillon
1/8 l. slagroom
2 el. verse dille
100 gr. gepelde garnalen
100 gr. gerookte zalm snippers in stukjes
dille
rose peperkorrels
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de tagliatelle gaar in ruim water met wat zout.
Smelt de boter, roer de bloem erdoor en voeg al roerend beetje voor beetje de bouillon en slagroom toe tot een gladde saus ontstaat. Roer de gehakte dille, garnalen en zalm door de saus en laat dit warm worden.
Maak op smaak met peper en zout.
|
|
|